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En estas tierras y muy ligado al cambio de estaciones encontramos una gastronomía variada y rica. Las setas, las carnes a la brasa, los embutidos locales, la miel, el queso, las hierbas aromáticas, los guisados de caza, y la ratafía elaborada por la payesía local son alguno de los ejemplos del buen paladar que se puede encontrar en el Collsacabra.
